1971 yılında Sandıklı`da doğdu. İlköğrenimini A. Çetinkaya İlkokulu`nda, ortaöğrenimini İzmir H. Şakir Eczacıbaşı Ortaokulu`nda tamamladı. 1985 yılında Deniz Lisesi`ne girdi. 1989 yılında Deniz Lisesi`nden 8`inci, 1993 yılında Deniz Harp Okulundan 5`inci, 1995 yılında Kara Havacılık Okulundan 3`üncü dereceyle Döner Kanat (Helikopter) Pilotu olarak mezun oldu.
1990 yılında Scuba (Kurbağa Adam), 1993 yılında Yangın&Yara Savunma, 2003 yılında Denize Düşen/Mecburi İniş Yapan Helikopterden Kaçma Kurtulma, 2005 yılında Helikopter Gece Görüş Gözlüğü kursları ile 2008 yılında Oxford Aviation Academy/İSVEÇ`te Helikopter Simülatör ve CRM (Mürettebat Uçuş Emniyeti Kaynak Yönetimi) eğitimini tamamladı.
2003 yılında Deniz Harp Akademisinden kurmay subay olarak, 2005 yılında Silahlı Kuvvetler Akademisinden, 2007-2008 yılında Pakistan Kurmay Kolejinden mezun oldu. Aynı dönemde Pakistan National Defence University`de War Studies (Maritime) konusunda İngilizce yüksek lisansını tamamladı. 2009-2012 yılları arasında İtalya/Napoli`de NATO Güney Bölge Deniz Hava Komutanlığında Plan Subayı olarak görev yaptı. Bu görevi sırasında NATO Libya Birleşik Koruyucu Harekâtında (Operation Unified Protector) görev aldı. 2012-2013 döneminde Deniz Hava Ana Üs Komutanlığı Kurmay Başkanlığı, 2013-2015 yılları arasında Dz.K.K. Özel Sekreteri ve 2015-2016 periyodunda Deniz Hava Ana Üs Komutanlığı Harekât Komutanı görevlerini yaptı. 2019 yılında emekli oldu.
NATO Genel Sekreteri başta olmak üzere birçok millî ve NATO makamından takdir/madalya alan, 2001 yılında erken terfi ile ödüllendirilen ve iyi derecede İngilizce bilen Ömer Faruk GÜLBAHÇE, Türkiye`nin ilk hafif uçak gemisi olacak (TCG) ANADOLU`nun Deniz Hava Proje Grubu, "İlk Türk Deniz Havacısı Şehit Pilot Çarkı Yüzbaşı Mehmet Fethi Bey`in İstanbul-İskenderiye Seyrüseferinin ve Şehadetinin 100`üncü Yıldönümü (27 Şubat 1914-2014)" ve "Türk Deniz Havacılığının Kuruluşunun 100`üncü Yılı (25 Haziran 1914-2014)" projeleri başta olmak üzere birçok projede görev aldı.
Ömer Faruk GÜLBAHÇE`nin "Gün Batımında Sabahı Aramak", "Zamanın Kıyısında; Düşünce, Bilim ve Dünya Tarihine Kısa Bir Yolculuk", "Okyanuslara Doğru, Denizcilik ve Türk Bahriye Tarihine Kısa Bir Yolculuk" ve "Dünya ve Türk Bahriye Tarihinin İlkleri" adında yayımlanmış dört kitabı bulunmaktadır.